|
|
Baconkip Met Italiaanse Garnituur
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 panklare (scharrel- of mais)kip
bloemenhoning
zout, peper uit de molen
paprikapoeder
50 gr baconplakjes
75 gr Gorgonzola
350 gr kleine spruitjes
boter
4 (vlees- of Italiaanse) tomaten
3 eetlepels ′Vooraf en Toe′
4 eetlepels basilicum (diepvries)
2 eetlepels Parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrijk de kip met een kwastje dun met bloemenhoning en bestrooi hem met zout, peper en paprikapoeder.
Steek hem aan de grilleerpennen in het draaispit (verwarm de grill 10 minuten voor) en rooster hem in 60 minuten rondom gaar.
Neem de kip van de grilleerpennen en leg hem op een ovenvaste schaal.
Heeft u geen draaispit, leg de kip dan in een ovenschaal en keer hem regelmatig.
Beleg de gegrilde kip met plakjes bacon, bestrooi met de verbrokkelde blauwe kaas en bak dit onder de nog steeds warme grill knapperig.
Maak intussen de spruitjes schoon en kook ze 5 minuten.
Snijd de tomaten in blokjes.
Giet de spruitjes af, voeg de tomaatblokjes met de kook-roomkaas toe en verwarm dit al omscheppend.
Voeg een flinke draai peper en de basilicum toe en strooi de Parmezaanse kaas erover.
Schep de groenten rond de kip op de schaal.
|
|
|